2015 MONTONIA Späturgunder trocken 1,5 L -Bio-

Art.Nr.:
5588
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Für MONTONIA ernten wir nur die besten Trauben der Rebsorte Spätburgunder aus den besten Parzellen unserer Würzburger und Randersackerer Steillagen.
Dieser Wein wird aus 100% Spätburgunder Trauben vinifiziert. Strenge Selektion der gesunden und vollreifen Trauben bei der Weinlese ist Voraussetzung, um einen solch vielschichtigen und gehaltvollen von konzentrierter Frucht geprägten Wein zu bereiten.

MONTONIA Spätburgunder gärt ca. 14-Tage auf der Maische und reift anschließend in kleinen, neuen Eichenholzfässern, den sogenannten Barriques.

Wein reift in großen Flaschen langsamer und schonender. Das liegt am Verhältnis von der im Flaschenhals befindlichen Luft zu der Menge Wein. Dieses Verhältnis ist bei Großflaschen günstiger. Dadurch ist Wein in Großflaschen sehr viel länger lagerfähig als in kleinen Flasche.


Deutscher Qualitätswein / enthält Sulfite / 1,5 l / 12,5% Alk.

Weingut am Stein
Ludwig Knoll
Mittlerer Steinbergweg 5
97080 Würzburg

Ursprungsland: Deutschland  
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