Lieber Weinfreund,
 
herzlich willkommen in unserem Onlineshop.

Wein ist eine leidenschaftliche Geschichte im Hause Knoll.
Schon seit 5 Generationen betreibt unsere Familie Weinbau in Franken, seit 1980 in der berühmten Weinlage am Würzburger Stein.

Unser Anspruch, Weine von erster Güte aus renommierten Lagen zu erzeugen, hat oberste Priorität. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt biologisch-dynamisch und die Traubenqualität wächst im Einklang mit der Natur.
Wir freuen uns, den Wein als ein Stück Kultur & Lebensfreude mit Ihnen zu teilen und wünschen Ihnen viel Freude beim Genießen!

Sandra und  Ludwig Knoll
 
 




 

Unsere Empfehlungen

2018 VINZ Alte Reben Scheurebe trocken -Bio-
Aromatik:
Durchdringende Frische und lebendige Säure zeichnen unseren VINZ aus, der rassige Feuersteinaromen ebenso in sich trägt, wie schmeichelnde Aromen reifer Feige, Mandarine, frischer Kräuter, florale Anklänge und einem Hauch neuen Holzes, der die lebendige Säurestruktur raffiniert puffert.
 
 
Trinkreife: bis 2023
22,00 EUR
29,33 EUR pro Liter
2018 Würzburger Stein Silvaner trocken


Aromatik:
Kühle Anmutung. Gelbes Kernobst, Kräuterwürze und Feuerstein dominieren in der Nase; Am Gaumen abermals sehr würzig, mit feinkörnigem, sandig anmutendem Gerbstoffdruck und der typischen Muschelkalk-Mineralität.



Trinkreife: bis 2028


 

16,00 EUR
21,33 EUR pro Liter
Ludwig's Winzersekt Grauburgunder brut
Aromatik:
Exotische Früchte gepaart mit feiner Mineralik und nussigen Komponenten, die mit einem langen und zarten Schmelz am Gaumen haften.

 
20,00 EUR
26,67 EUR pro Liter
2017 Stein, Stetten Silvaner GG -Bio-
Aromatik:
Ein Wein, der von einer großen Lage und viel Fingerspitzengefühl geprägt ist. In der Nase findet man Stachelbeere und Grapefruitaromen, die von ätherischen Noten unterstrichen werden. In seinem Geschmack präsentiert sich der Wein dicht und saftig. Sein cremiges Aroma und seine belebende Frische ist vielversprechend und macht Ihn zu einem einzigartigen Silvaner.


Trinkreife: bis 2035
 
39,00 EUR
52,00 EUR pro Liter
Verjus
VERJUS als köstlicher Partner für Saucen, Vinaigrette (statt Zitrone oder Essig) oder auch als „Secret Ingredient“ für spritzige Cocktails.
 
6,00 EUR
16,00 EUR pro Liter
Ludwigs Hausbrände Trester vom Silvaner Barrique 45 %vol.
29,00 EUR
58,00 EUR pro Liter